四環(huán)素是一種有機化合物，分子式為C22H24N2O8，本身及其鹽類都是黃色或淡黃色的晶體，在干燥狀態(tài)下極為穩(wěn)定，除金霉素外，其他的四環(huán)素族的水溶液都相當(dāng)穩(wěn)定。四環(huán)素族能溶于稀酸、稀堿等，略溶于水和低級醇，但不溶于醚及石油醚。四環(huán)素族抗生素主要包括有金霉素、土霉素、四環(huán)素。四環(huán)素族抗生素有共同的化學(xué)結(jié)構(gòu)母體。金霉素和土霉素都是四環(huán)素的衍生物，前者是氯四環(huán)素（chloretracyelin），后者是氧四環(huán)素（oxyeracyein），四環(huán)素族均為酸堿兩性化合物。

四環(huán)素的最高殘留限量是所有食品動物，肌肉100微克/千克，肝臟300微克/千克，腎臟600微克/千克；牛奶、羊奶100微克/升，禽蛋200微克/千克；魚肉、蝦肉100微克/千克。

深圳艾瑞斯生產(chǎn)的土霉素/金霉素/四環(huán)素膠體金快速檢測卡應(yīng)用了競爭抑制免疫層析的原理，樣品中的四環(huán)素在流動的過程中與膠體金標(biāo)記的特異性四環(huán)素單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和NC膜檢測線上的四環(huán)素-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測線顏色的深淺變化。當(dāng)樣品中不含有四環(huán)素或濃度低于檢測限時，T線顯色強于C線顯色或與C線顯色一致。當(dāng)樣品中的四環(huán)素濃度等于或高于檢測限時，T線顯色明顯弱于C線顯色或T線不顯色。而無論樣品中是否含有四環(huán)素質(zhì)控線C線都會顯色，以示檢測有效。

【樣品處理】

雞魚： 稱取3g±0.05g組織，加入稀釋后的3ml樣本提取液A，振蕩3min，再加入300ul樣本提取液B，振蕩3min，4000rpm離心10min，取上清待檢。

蝦： 稱取3g±0.05g組織，加入稀釋后的3ml樣本提取液A，振蕩3min，再加入240ul樣本提取液B，振蕩3min，4000rpm離心10min，取上清待檢。

【檢測步驟】    

1.使用前請先仔細(xì)閱讀說明書。使用前將本試紙條和待檢樣品恢復(fù)至室溫。

2.取出試劑筒，打開后取出所需數(shù)目的微孔和試紙條，并做好標(biāo)記。請在1h內(nèi)盡快使用。檢測試劑取出后，請立即蓋好試劑筒蓋子，防止受潮。

3.用微量移液器吸取200µl待檢樣品于微孔中，緩慢多次抽吸直至混合均勻，肉眼觀察無固形物（該步驟很重要）。

4.室溫（20-25℃）孵育5min后，將標(biāo)記好的試紙條插入微孔中。

5.使試紙條浸在微孔中5min，根據(jù)示意圖判讀結(jié)果，其他時間判讀無效。

【結(jié)果判定】

1、陰性：T線顯色強于C線或與C線顯色無明顯差異，表示樣品中不含四環(huán)素或其濃度低于檢測限。

2、陽性：T線顯色明顯弱于C線顯色，或者T線不顯色，表示樣品中四環(huán)素濃度等于或高于檢測限。

3、無效：C線與T線均無紅色條帶出現(xiàn)或者C線無紅色條帶出現(xiàn)但T線有紅色條帶出現(xiàn)；說明此試劑卡已失效、過期，或操作不當(dāng)，需另做一次測試。